Η ΜΠΙΡΑ ΜΑΣ

Αφιλτράριστη και απαστερίωτη, η μπίρα “Lyra”, συχνάζει στα ωραιότερα σημεία της Κρήτης και του Αιγαίου, συνοδεία παραδοσιακής μουσικής και των ήχων που προκαλεί το παιγνίδι της θάλασσας με την ακτή.

Σε έναν τέτοιο κολπίσκο της Κισσάμου, βρίσκεται η πρότυπη Μεσογειακή Μικροζυθοποιία Κρήτης που παρασκευάζει μπίρα σε περιορισμένες ποσότητες, αλλά με άφθονο μεράκι και πάθος.

Φτιαγμένη με αγνές πρώτες ύλες, ελληνικά κριθάρια, επιλεγμένους λυκίσκους και υψηλής ποιότητας μαγιά χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΕΜΑΣ

Όντας αρκετά χρόνια στο εξωτερικό με αγάπη και πάθος για τη μπίρα και με γνώμονα πως η Ελλάδα δεν έχει ιστορία πάνω σε αυτό πήραμε μία απόφαση. Το αντικείμενο δύσκολο, όμως η προοπτική φαινόταν καλή και ο ενθουσιασμός ήταν μεγάλος. Το ίδιο και οι προσδοκίες… Ο λόγος για την Μεσογειακή Μικροζυθοποιϊα Κρήτης.. Στον τόπο καταγωγής , στον τόπο της πατρίδας μας, όπου με ενθουσιασμό, μελέτη αλλά και πειράματα πάνω στη ζυθοποίηση τον Αύγουστο του 2015 στο Καστέλι Κισσάμου του Νομού Χανίων Κρήτης, ο Χάρης Μαραγκουδάκης εμφιάλωσε την πρώτη φρέσκια, απαστερίωτη και αφιλτράριστη μπίρα με το εμπορικό σήμα «LYRA» και διάρκεια ζωής τεσσάρων περίπου μηνών. Πρόκειται για μια Golden Ale, αποτελούμενη από 5,8% Αλκοόλ σε συσκευασία 330ml, η οποία παράγεται με Ελληνικές Βύνες και διακρίνεται για τα πλούσια αρώματα ανθέων με το τρίχορδο, τοξωτό, απιδόσχημο παραδοσιακό μουσικό όργανο της Κρήτης, την Κρητική Λύρα που δεσπόζει στην ετικέτα.. Η μπίρα άρεσε, η ιδέα στην πορεία εξελίχθηκε, η LYRA εμφιαλώθηκε, μπρανταρίστηκε, προωθήθηκε και σήμερα φτάνει να έχει παρουσία σε περισσότερα απο 400 σημεία σε όλη την Ελλάδα, όσα δηλαδή αντέχει αφού η παραγωγή αρκείται έως και 250.000 μπουκάλια το χρόνο. Έτσι γεννήθηκε η LYRA η τοπική μας, φιλόδοξη, φρέσκια μπίρα..

Παραγωγή

Σε έναν προσεγμένο, ζεστό και φιλόξενο χώρο βρίσκεται η Μεσογειακή Μικροζυθοποϊία Κρήτης…

Εδώ καταφθάνουν οι πρώτες ύλες που συλλέγουμε απο Έλληνες παραγωγούς.. Βύνη κριθαριού, επιλεγμένοι λυκίσκοι και υψηλής ποιότητας μαγιά..
 
Συστατικά και Πρώτες ύλες

Ελαφρά θολό χρυσαφί χρώμα με ωραίο λευκό αφρό.
Άρωμα βύνης, μπισκότου και μελιού.

Γλυκιά εντύπωση με ελαφριά πικρή επίγευση. Ανθικά αρώματα με περισσότερο μέλι και νότες εσπεριδοειδών στη γεύση.
Συστατικά και Πρώτες ύλες

Ελαφρά θολό χρυσαφί χρώμα με ωραίο λευκό αφρό.
Άρωμα βύνης, μπισκότου και μελιού.

Γλυκιά εντύπωση με ελαφριά πικρή επίγευση. Ανθικά αρώματα με περισσότερο μέλι και νότες εσπεριδοειδών στη γεύση.
Φιλοσοφία

Από τις μικροζυθοποιίες θα πάρει κανείς πιο αγνά προϊόντα, αυτός είναι κι ένας γενικός κανόνας.

Η λέξη φρέσκια, απαστερίωτη με Ελληνική Βύνη και ότι καλύτερο προϊόν υπάρχει σε μαγιά & λυκίσκο ανεβάζει το κόστος σε σύγκριση με άλλες μπίρες..